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香辣腐竹的做法步骤

1.腐竹用清水泡发4-6小时，待全部泡开捞出控干水分，切成5厘米左右的段；

2.锅内倒油，放入调料、处理好的

主料

3.盖好锅盖，启动【干锅】功能；

4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀盛出即可。

小窍门&温馨提示

1、可根据个人口味增加花椒和辣椒的用量；
2、腐竹用凉水泡发，口感更佳劲道。