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肉末香菇丁的做法步骤

1.肉末加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制一会！

2.鲜香菇洗净切成丁！

3.青红椒切块、干辣椒切段、姜蒜切末、水淀粉备好！

4.锅烧热加油、油五成热加入姜蒜和干辣椒炒香！

5.加入肉末翻炒至变色！

6.加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀！

7.加入香菇丁翻炒四五分钟！

8.加入适量的盐！

9.少许糖调味！

10.加入青红椒翻炒至断生！

11.最后用水淀粉勾芡！

12.成品！

13.成品！