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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1.粉丝用开水泡软备用。

2.娃娃菜切成四份或六份。

3.蒜切碎，一点小米椒备用。

4.锅中放清水，加盐，少许油烧开后下娃娃菜焯水。

5.泡好的粉丝取一半铺于盘底。

6.将焯好水的娃娃菜摆好，中间铺上剩余的粉丝。

7.锅中放油，油热后下蒜粒，小米椒，豆豉料炒香。

8.放入清水炒成料汁。

9.将炒好的料汁倒入粉丝娃娃菜上。

10.将摆好的娃娃菜入蒸锅蒸8分钟就好了。