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锅塌里脊的做法步骤

1.里脊切薄片。

2.加蛋清。

3.加淀粉。

4.搅拌均匀。

5.锅中放多一点的油滑熟里脊备用。

6.四个鸡蛋打散。

7.锅中热油下入鸡蛋液。

8.倒入里脊肉。

9.煎制两面金黄。

10.另起锅烧油下入葱花。

11.加耗油和番茄酱。

12.加水。

13.加盐炒制浓稠。

14.把料汁浇在鸡蛋上面。

15.出锅装盘撒葱花完成。