1.面粉加入水和成光滑的面团,放置松弛15分钟左右。
2.尖椒和葱分别切碎粒。
3.放入少许盐,十三香粉,鸡精粉,香油,搅拌均匀入味。
4.面团擀成薄片,铺上调制好的尖椒葱花。
5.从一端卷起来。
6.卷好后,分切成三段。
7.两边按压一下粘住面片封口。
8.握住两端向反方向拧两下。
9.竖起来,把面团按扁。
10.擀成稍微薄点的面片。
11.锅里放少许油。
12.放入饼胚。小火煎。
13.待稍微变色反面再继续煎,两面都煎成金黄色就可以了。
14.成品图。
15.成品图。简单快手~~~
16.成品图。微辣鲜香~~~
17.成品图。低油低热量~~~
面团不要和的太硬,软软的口感才好,不同面粉吸水量不一样,水酌情增减。