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西兰花拌藕丁的做法步骤

1.食材。

2.把西兰花摘小朵用盐水泡一下后洗净。

3.藕去皮切丁。

4.烧开水，滴些油，加入西兰花焯熟。

5.加入藕丁焯一下。

6.焯过的蔬菜加入碗中。

7.加入拍好的蒜泥。

8.加入少许盐。

9.加入凉拌酱油。

10.加入麻油。

11.拌匀后装碟。

小窍门&温馨提示

给菜焯水时，滴些素油，菜的颜色鲜亮。