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小炒香干白菜茎的做法步骤

1.大白菜取茎部分。

2.分两段，横切条。

3.切好的白菜条。

4.切好香干和香葱，香葱根和叶分开。

5.热锅入油，炒香葱根。

6.加入白菜茎和香干小炒一会。

7.加点清水继续翻炒，接着加点生抽和老抽。

8.加入酱油后继续翻炒。

9.最后加入葱花和盐调味就可以出锅了。

10.剩下的白菜叶可以和豆腐块烧汤，很不错哦。

小窍门&温馨提示

1、适当加点酱油提一下味，不喜欢的可以不加。

2、喜欢辣的朋友可以加入红椒，很不错。

3、炒至时加点清水，菜就不会太干。

4、炒至时间根据白菜条的大小。