1.用的比较家常的做法，煮好的米饭里加入些许蚝油，糖，盐，拌匀，晾凉备用
2.黄瓜，胡萝卜，火腿肠分别切成细长条。
3.锅里放少许油，把火腿肠条，胡萝卜条，黄瓜条分别煎一下。
4.煎蛋饼，煎时要开小火，不然蛋饼容易糊。
5.煎蛋卷成卷切成粗丝，煎好的胡萝卜条，黄瓜条，火腿肠条，备用。
6.铺上寿司卷帘，把紫菜铺到寿司帘上，均匀的铺上薄薄的一层米饭，然后用铲子摁摁平。
7.铺上胡萝卜条，黄瓜条，火腿肠条和蛋丝，撒上肉松开卷。
8.卷好的样子。
9.卷好切成卷就大功告成了。
1 卷的时候从头上开始慢慢地卷，手上要使点劲，不然切寿司的时候很容易散。
2 米饭里我放蚝油，盐和糖是比较中式和家常的吃法，你也可以放专用的寿司醋，本人觉得市场的寿司醋一小瓶都七八块太贵鸟，我是多勤俭啊，额呵呵。
