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开胃鸡爪的做法步骤

1.鸡爪焯水，水开后捞出来，用凉水冲一分钟。

2.沥干后，加姜米，蒜粒，生抽，老抽，盐腌半小时（具体用量按自己口味添加）。

3.放入蒸锅，冷水下锅，水开后蒸十五分钟左右，出锅后加入坛坛香黄金剁辣椒4.吃不完放冰箱冷藏风味也很佳。