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火龙果蔓越莓欧包的做法步骤

1.将中种面团材料揉匀放入冰箱冷藏发酵

2.火龙果去皮放入料理机中榨汁

3.将主面团材料（除黄油外）和发酵好的中种撕小块放入面包机中揉面

4.加入黄油继续揉面至出膜

5.取出面团放入蔓越莓揉匀

6.面包蓝上撒入面粉以免粘连

7.放入揉好的面团发酵至二倍大（我采用的是一次发酵成型）

8.发酵好的面团倒扣入烤盘中

9.筛入低粉

10.用锋利的割刀划几刀

11.送入预热好的烤箱170度烘烤30分钟

12.在烤箱里的状态

13.成品

14.成品

15.成品

小窍门&温馨提示

火龙果揉出的面是红色的，但烘烤后颜色会变浅