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黄金虾的做法步骤

1.大虾洗净去头和虾肠，沥干水分。

2.放开水里烫至变色捞起，去虾皮。

3.放入所有调料和玉米淀粉搅拌均匀，加入鸡蛋黄再搅拌一下，静置入味30分钟左右。

4.锅中加入适量食用油大火烧热。

5.虾仁均匀的裹上一层面包糠。

6.油温7成热时，放入虾仁中火炸制。

7.炸至金黄色即可捞出，码放在铺了吸油纸的盘中即可食用。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

可以配上番茄酱一起食用。