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青椒炒肉丝的做法步骤

1.四两瘦肉加青椒两个，生姜，蒜头，花椒，干辣椒，酸辣椒，鸡精，生抽，盐，炒菜王，高汤。

2.瘦肉青椒切丝，生姜蒜头切丝备用，

3.锅放油烧热，将备好的花椒生姜蒜头酸辣椒同时放进锅里炒出香味。

4.把备用好的肉丝放进锅里炒一分钟加入盐生抽

5.加入青椒翻炒几下加入鸡精和炒菜王最后加一点高汤，没有高汤加一点清水也行就可以出锅了。