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扁豆角炒肉的做法步骤

1.将肉片用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。

2.将扁豆角择好、洗净、切好。

3.锅内放油，将肉片炒出备用。

4.锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒。

5.放入扁豆角翻炒。

6.倒入少许生抽。将豆角炒至8成熟。

7.倒入木耳，倒入少许水。翻炒均匀。

8.倒入肉片，翻炒均匀后放少许盐提味。