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孜然鸡翅的做法步骤

1.将鸡翅清洗干净备用。

2.将鸡翅两面打上花刀，加生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉腌制半小时。

3.将腌制好的鸡翅用小火两面煎黄。

4.腌制鸡翅剩下的腌料汁不要倒掉。

5.放腌制鸡翅剩下的腌料汁用中火汁焖煮5分钟。

6.待腌料汁收干后，撒上白芝麻、葱花即可装盘。

小窍门&温馨提示

鸡翅焖煮时间要控制好，时间不足或超时都会影响口感。