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吮指鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗净剪掉指甲，锅中放水，水开后放入八角，花椒，葱姜蒜，盐，鸡爪煮十五分钟

2.捞出煮过的鸡爪，花椒，八角（葱姜蒜弃用），

3.炒锅中放入鸡爪，干辣椒，味极鲜，盐，老抽，糖，加适量水开火，煮至水分收干，即可。