酸辣胡萝卜丝

酸辣胡萝卜丝的做法步骤

1.准备所需要的食材。

2.大蒜切片。

3.青椒去蒂切丝。

4.胡萝卜去皮，刨成丝。

5.热锅倒油。

6.放入蒜片炒香。

7.放入胡萝卜丝爆炒。

8.倒入醋翻炒。

9.放入白糖和盐炒匀。

10.放入辣椒粉和鸡精翻炒。

11.放入青椒丝翻炒均匀，出锅装盘。

小窍门&温馨提示

这道菜属于大火快炒的小菜，炒至时间不应过长，从下锅到出锅装盘也就2分钟左右。