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红烧豆腐煲的做法步骤

1.准备好食材。

2.五花肉煎至两面发黄捞出备用。

3.鹌鹑蛋煎至金黄色。

4.煎好的豆腐和鹌鹑蛋。

5.砂锅放入葱姜蒜，红萝卜。

6.然后放入豆腐，鹌鹑蛋，五花肉，调味，生抽，老抽，冰糖，黄豆酱，耗油一听啤酒及适量清水大火烧开，小火炖二十分钟。

7.汤汁收的差不多时加入葱花，我家没有葱了就用了一点小青菜很入味，老人小孩都适合。