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香菇肉末烩豆腐的做法步骤

1.食材，新鲜豆腐加盐焯水捞出过凉备用。

2.泡发香菇，肉沫，备好。

3.起锅放油下葱蒜末煸香。

4.下入香菇肉沫翻炒，烹些黄酒。

5.下入豆腐炒匀。

6.加入生抽，淋入热水，调味，加盐烧煮，最后放入鸡精，收汁即可。

7.成品！