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腊肉炒蒜苔的做法步骤

1.将事先煮好的腊肉切片，蒜苔焯水后用凉水过一下。

2.锅内放油，先下姜末，再放豆瓣酱炒出味。然后放腊肉翻炒。

3.然后放蒜苔，加少许汤，快出锅时勾点薄淀。

小窍门&温馨提示

腊肉要煮一下去咸味。