主料:
蒜苔，
250克，
瘦肉，
200克
辅料:
姜适量，
蒜适量，
辣椒适量，
淀粉适量，
蚝油适量，
食盐适量，
花生油适量蒜苔炒肉的做法步骤
1.蒜苔切段加盐腌10分钟（加盐腌的目的是为了让蒜苔更易炒熟且口感更好）
2.瘦肉切条加入淀粉，蚝油，盐腌制
3.葱切丝，蒜切瓣，辣椒切细
4.热锅倒入，加入姜蒜炒香
5.倒入腌制好的瘦肉，炒至肉丝微变色关火盛出备用
6.锅中倒入花生油，放入蒜苔和辣椒翻炒
7.等蒜苔炒至八成熟时倒入事先炒好的肉条，加入量蚝油、盐拌匀即可
8.装盘
小窍门&温馨提示
1.生粉少许就好，太多易粘锅
2.可加入少许白糖提味
喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 蒜苔
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 西芹冬瓜烧肉丸的做法,西芹冬瓜烧肉丸怎么做,西芹冬瓜烧肉丸子的做法,西芹冬瓜烧肉丸的做法,西芹冬瓜烧肉丸汤的做法,冬瓜炒肉丸
下一篇： 四喜蒸饺的做法,四喜蒸饺怎么做,四喜蒸饺的制作方法,四喜蒸饺图片,四喜蒸饺填孔用料的选用原则是?,四喜蒸饺的寓意
