主料:
青瓜，
2根，
猪瘦肉，
250g
辅料:
红辣椒，
2个，
小米辣，
3个蒜瓣儿，2颗姜，
1块，
盐，
1小勺，
生抽，
2勺，
淀粉，
1大勺，
花椒，
几粒，
食用油适量青瓜炒肉片的做法步骤
1.材料，小米辣随自己喜好添加哦。
2.青瓜洗干净切片儿。
3.红椒切圈，姜，蒜，小米辣切末。
4.瘦肉切片，一大勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。
5.锅烧热加入适量食用油，六成热下入肉片迅速划散。
6.炒至肉片微黄，放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。
7.放入青瓜片，翻炒均匀。
8.放入红椒翻炒均匀。
9.分别调入小勺盐，1/2勺鸡精，1勺生抽，翻炒均匀即可出锅。
10.开饭。
11.快手的家常小炒。
TAGS：
热菜 家常菜 青瓜
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