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1.用料
2.猕猴桃去皮取肉,留用135克
3.鸡蛋,盐,糖,倒入大碗,搅打均匀
4.加入油
5.搅打均匀
6.倒入猕猴桃泥
7.搅拌均匀
8.低筋粉,泡打粉,小苏打混合,筛入碗中
9.拌成均匀面糊
10.倒入纸杯中,2/3满
11.放入烤箱,中层,上火190度,下火180度,烤30分钟左右
12.表面金黄,出炉
猕猴桃需尽量搅拌均匀,不留团块。翻拌面糊时注意不要划圈搅拌,以防面粉起筋。