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腐竹草籽的做法步骤

1.取较长且嫩的草籽，摘叶留杆，清洗干净。

2.浸泡好的腐竹切段，腊肠切片，草籽切段。

3.锅烧热后，倒入一大勺菜籽油，将腐竹倒入锅中稍微翻动几下。

4.加适量料酒、味极鲜酱油、少许砂糖，盐稍微煮一下。

5.汤汁将收干时，倒入腊肠和草籽翻炒。

6.草籽变色即可起锅。

小窍门&温馨提示

腐竹凉水浸泡口感要好些，温水更快。