紫苏煎素三丁

来源：紫苏煎素三丁美食制作　yoyoluludong　 |　 2023-02-09

主料:
土豆丁，一个土豆胡萝卜丁适量，黄瓜丁适量紫苏叶适量

辅料:
蒜末适量

配料:
辣椒酱，少许，盐适量，酱油适量

1.做成后成品图

2.土豆丁泡水，以防淀粉使土豆变黑

3.胡萝卜丁，泡水

4.黄瓜切丁

5.紫苏切碎

6.切蒜沫备用

7.把土豆丁和胡萝卜丁焯熟，然后热锅凉油放入，紫苏，蒜沫，辣椒爆香，放入备好的三丁迅速翻炒，放酱油，盐调好味即可出锅，装盘

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