主料:
黄瓜，
2根，
土豆，
半个，
豆角适量，
西红柿，
1个，
面条，
400g，
番瓜，
半个，
葱花适量
辅料:
生抽适量，
花椒面，
少许，
食盐适量鲜蔬凉面的做法步骤
1.准备好食材。
2.锅中倒油，油热后蔬菜入锅翻炒。调入适量食盐、生抽、花椒面即可。
3.翻炒片刻后，加入适量清水继续熬煮（豆角一定要煮熟）。蔬菜全都熟后，关火前撒入葱花提鲜。
4.另一锅烧水，煮面。
5.面熟后捞出，在提前备好的凉水中侵泡片刻。让面条凉却。
6.黄瓜擦丝。
7.将面捞入盘中，浇上蔬菜汤，拌入黄瓜丝。按个人口味凉拌。（我放入了盐、醋、辣椒、芥末油）
8.清爽可口的凉面就做好了。
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主食 家常菜 夏季食谱 黄瓜
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