1.黄油先软化,然后加入糖,基本和匀再进行打发。
2.分次加入鸡蛋后继续打发
3.准备椰蓉馅。将低筋粉(我没有就直接用的玉米淀粉)和椰蓉、奶粉一起和匀。
4.先将牛奶加入到打发好的黄油中
5.再将准备好的粉类加入到黄油中
6.开始制作椰蓉球。小球直径不要超过2厘米。
7.依次放入烤盘,摆好!
8.烤箱上层120度,大概10分钟就好了!根据个人烤箱和小球大小灵活调整时间。
9.最后成品,黄金椰蓉球!满楼飘香呀!
1、椰蓉馅料的干湿程度要把握好!
2、小球直径不易过大,2厘米最好,因为要低温长时烘烤!
3、制作小球时较粘手,可手心稍微沾水。