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焯炒紫背菜的做法步骤

1.新鲜紫贝菜，掐去老梗，洗净。

2.开水绰一下，捞出。

3.漂亮的紫背菜经历了从华丽到真实的残酷经历。

4.蒜片，青红椒。

5.锅内适量油烧热，蒜片，花椒，小米椒炒香。

6.焯好的紫背菜放入，半勺开水。

7.适量盐，鸡精调味儿。

8.翻炒均匀关火盛盘。

9.成品。

10.成品。