青椒回锅肉

青椒回锅肉的做法步骤

1.锅内放肉加水，加一两节大葱，盖盖大火煮10分钟。

2.青椒对半切

3.再切块

4.肉煮熟晾凉成均匀的肉片，两三毫米厚。

5.热锅加油，油八成热时下葱姜蒜末。炒出香味。

6.加入切好的肉片慢慢煸炒至出油。

7.煸至干香，将肉盛出，油继续留在锅内。

8.在刚才炒完肉的油里加入豆豉，豆瓣，炒出香味。

9.下青椒块

10.加入之前煸好的肉片。

11.加鸡精翻炒均匀，出锅。

12.炒好准备吃啦

13.炒好准备吃啦

14.炒好准备吃啦

15.炒好准备吃啦