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辣子鸡丁的做法步骤

1.青椒洗净，鸡胸解冻，生抽，蚝油准备。

2.尖椒去蒂切成丁儿，鸡胸切成丁放盐，料酒，淀粉浆十分钟。

3.生抽，蚝油，白糖调汁。

4.锅中放葱姜蒜花椒油，炒鸡丁儿至变色捞出。

5.锅中留油炒尖椒丁儿断生。

6.放入鸡丁煸炒一下，然后放调好的料汁炒匀。

7.盛出。