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丝瓜炒肉丝的做法步骤

1.丝瓜去皮切块，准备瘦肉辣椒大蒜。

2.锅里热油炒大蒜末生姜辣椒。

3.加入丝瓜。

4.加入瘦肉丝（瘦肉丝没加淀粉所以没放油里炒菜，不然会硬）。

5.比较干可以加适量水。

6.加盐生抽调味即可。