主料:
豆腐适量，
肉末适量
辅料:
油菜适量，
水发木耳适量
配料:
葱适量，
姜适量，
盐适量，
酱油适量，
水淀粉适量，
料酒适量肉末烧豆腐的做法步骤
1.准备好所有食材。
2.把豆腐切成小块。
3.油菜摘洗干净。
4.把葱姜切碎。
5.锅中注水加入少量的盐和几滴油烧开，下入油菜焯水。
6.焯水的油菜捞出沥干水发，码放在盘中备用，
7.另起锅，注入油烧热，下入葱姜爆香，再下入肉末煸炒至变色。
8.烹入料酒，加入酱油 糖翻炒均匀。
9.加入泡发的木耳后加入开水。
10.烧开后加入豆腐，转小火焖至5分钟。
11.汤汁收干，加入盐，芶入薄芡。
12.把烧好的豆腐倒入码放油菜的盘中即可。
小窍门&温馨提示
油菜焯水，加入一点盐和油，能使油菜更加翠绿。豆腐可以先焯水去掉豆腥味再烧制。
TAGS：
热菜 豆腐
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 东北凉拌菜的做法,东北凉拌菜怎么做,东北凉拌菜做法大全集,东北凉拌菜有哪些,东北凉拌菜图片,东北凉拌菜大全菜谱大全
下一篇： 韩式下饭杂拌的做法,韩式下饭杂拌怎么做,韩式杂菜拌饭,韩式家常拌饭,韩式拌饭下厨房,简单韩式拌饭
