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云耳蒸鸡的做法步骤

1.把所有材料准备好。

2.云耳用温开水泡开。

3.洗净，沥干水份备用。

4.红枣去核，切成颗粒状。

5.鸡洗干净，切成块。

6.加入所有调料。

7.轻轻搅拌，使鸡与调料充分混合。

8.锅中注入适量清水，把拌匀后的鸡块放入锅中，盖上锅盖隔水大火蒸15分钟即可。

9.上碟，开吃。

10.做法虽然简单，但出来的那鸡真的不是一般的好味道，特滑，特嫩。

11.欢迎品尝。

12.灰常灰常地嫩滑。

小窍门&温馨提示

蒸鸡时一定要大火。