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包菜卷肉的做法步骤

1.准备食材

2.卷心菜洗净开水煮一份钟捞出过冷水捞出备用

3.香菇切碎备用

4.肉末加入小半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，一茶匙半料酒，胡椒粉，少许清水朝一个方向拌匀

5.加入香菇碎和葱花

6.再次拌匀备用

7.取一张菜叶铺上肉馅

8.从底部卷起，两边朝中间收回

9.卷起就是一个菜肉卷了

10.依次卷好上锅大火烧开蒸十五分钟左右

11.将蒸制过程中多出的汤汁倒入炒锅大火烧开勾水欠

12.把肉卷再次摆盘撒上少许枸杞，浇上勾好的欠汁即可

13.成品