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蚝油杏鲍菇的做法步骤

1.原材料。

2.将杏鲍菇及胡萝卜切滚刀块。

3.炒锅烧热加入植物油，加入杏鲍菇、胡萝卜翻炒。

4.炒至杏鲍菇变软，微微发黄后加入高汤适量。

5.再加入蚝油。

6.搅拌均匀，大火烧开煮约2分钟。

7.调水淀粉勾芡即可

8.美味如此简单。

小窍门&温馨提示

其实是很简单快手的一道菜，被我写的步骤有点多了。就是炒过之后加高汤蚝油，煮一会后水淀粉勾芡即可。不用加盐，因为蚝油有咸味了。