1.中筋面粉200g,猪油100g
2.和成面团, 即油面团。
3.分成14g小剂子揉圆。
4.中筋面粉300g,糖20g,猪油65g,盐少许,开水120g。
5.和成一块水面团。
6.分成20g小剂子。
7.水面剂子擀成饼, 把油面团放中间。
8.像包包子一样包起来
9.收口朝下静置15分钟。
10.把面团擀成长条形
11.向上卷
12.完全卷好
13.依次全部完成
14.收口朝上如图再擀成长条形
15.向中间折成三层,静置十分钟。
16.将面团擀成饼
17.包上馅料。(馅料白糖与面粉2:1,加适量白芝麻)
18.摆好在烤盘锡纸上,烤箱预热200度, 中层,上下火,烤十分钟,翻面再烤十五分钟。
19.成品得瑟一下。这也是我第一次烤。