主料:
毛笋,
一颗,约500g,
排骨,
250g
辅料:
生姜,
几片,
葱适量,
桂皮,
一片子排炖毛笋的做法步骤

1.把子排焯水,洗干净。

2.毛笋切片。

3.连同所有的材料一起放进压力锅,加一碗水。

4.再在上面倒进生抽,老抽,酒,糖。

5.改上盖,压力10分钟。

6.等到电压力锅安静下来,打开盖子,那毛笋的清香扑鼻而来。

7.吃晚饭的时候,嘟宝说,这个笋是野生的吗?真香,真鲜!呵呵。小谗猫也骗进了,吃饭吃的飞快。
小窍门&温馨提示
如果是在菜场买的毛笋,就要先把毛笋在放盐的滚水里焯一下水,这样就能除去毛笋的涩味。
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素菜 家常菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 毛笋
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