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糖醋排骨的做法步骤

1.将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。

2.将排骨放入翻炒。

3.加入白糖炒出泡。

4.加黄酒翻炒匀。

5.加老抽。

6.加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。

7.加入醋。转大火收干水份即可。

8.盛出装盘，撒上葱花。