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肉夹馍的做法步骤

1.准备的原料。

2.面粉平均分成两份，一份加入白糖，发酵粉。

3.分别揉成光滑的面团醒30分钟。

4.再将两种分别醒好的面团重叠在一起。

5.继续揉成一个光滑的面团。

6.分成小剂子。

7.取一份擀成薄饼。

8.电饼档烙成两面焦黄色。

9.卤肉剁碎。

10.加入香菜沫，黄瓜丝。

11.拌匀。

12.烙好的馍从中间剖开，底部不要弄断。

13.再夹进拌好的肉馅就可以。

小窍门&温馨提示

1.烙饼的时候火候不要太大，小火慢慢炕熟。