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椒麻香鸡翅的做法步骤

1.新鲜鸡中翅，提前用花雕酒，葱姜，辣椒粉，生抽，盐，蚝油腌制数小时，

2.备小料，如图，全切碎备用，

3.起锅放少许橄榄油，下入鸡翅煎，

4.小火一直煎制两面有焦壳至成熟，大约需要10多分钟，

5.煎好后盛出，

6.锅中留底油下入所有小料煸香，

7.小料煸成这样，如图，

8.下入鸡翅，洒些花椒盐，和香菜，翻炒均匀即可！

9.盛入碗中洒上白芝麻即可！

10.成品！

11.成品！椒麻鲜辣香！