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红烧青条鱼的做法步骤

1.青条鱼去鳃，去肚，洗净。

2.锅里油7分热，放下青条鱼中火煎.

3.两面煎好，加料酒，清水。

4.加盐，糖，醋。

5.加姜，蒜，辣椒，

6.加老抽，大火煮开，中火15分钟。

7.加胡椒粉，鸡精，葱段即可。

小窍门&温馨提示

青条鱼一定要煮透才好吃。