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卤鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗干净！剪掉指甲！好辛苦！为什么剪指甲不知道！看菜谱剪我就剪了！然后放锅里，稍煮一会！

2.准备葱姜蒜！

3.买了卤肉料！用水泡一下！算是清洗吧！

4.就是这个，一袋没用了！

5.煮好了！用水清洗两次！去油腻！

6.这是一会要用的冰糖！

7.锅中热油！然后放冰糖小火翻炒上色！

8.放葱姜蒜，老抽，生抽，料酒！然后大火翻炒

9.我没放辣椒，为了能稍辣点，就用麻椒代替了！

10.放盐！继续翻炒！这样卤出来会比较香！

11.放高压锅！转压一会

12.出锅啦！！！！