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冬瓜猪肉水饺的做法步骤

1.猪肉剁成肉馅。

2.葱姜切末。

3.与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。

4.冬瓜去籽去皮剁碎。

5.攥一下水分。

6.放入肉馅中搅拌均匀。

7.面粉中打入一个鸡蛋。

8.加适量的清水揉成面团。

9.盖上湿龙布醒10分钟。

10.再揉至三光。

11.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。

12.包成饺子。

13.入锅中煮熟盛出即可。

小窍门&温馨提示

和面时加一个鸡蛋可以使饺子皮不容易破。