A
带鱼，
1斤多小辣椒，5个姜片，
5片，
香葱，
3根B
排骨，
1根，
腐竹，
4片，
大蒜，
3瓣，
葱，
2根，
姜，
3片
配料:
盐适量，
油适量，
生抽适量，
生粉适量香辣带鱼枝竹蒸排骨的做法步骤
1.带鱼切段,用辣椒姜丝葱白和油盐生抽生粉调味.放置20分钟.热锅走油,带鱼排下去,中小火煎至金黄.
2.煎好一面,再换另一面煎.
3.到熟透撒上葱段就可以起锅.
4.排骨洗到断血,切成小块,用调料条好味道.腐竹热水泡软剪成段,加入排骨中一起拌均匀.蒸锅烧开水,排骨放进去隔水大火蒸大约20分钟.
5.中间用筷子翻一次,熟后撒上葱花.
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热菜 带鱼
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