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香菇炒青菜的做法步骤

1.香菇切片过开水锅里焯水，捞出备用。

2.青菜清洗干净备用。

3.锅里放入油，油热后，倒入葱姜翻炒煸香。

4.倒入香菇。

5.倒入青菜翻炒。

6.加入蚝油，少量盐，翻炒均匀出锅即可。（香菇本具有鲜香味，不需放太多其他的调味料）

7.成品图。

8.成品图，清淡可口。

9.成品图，健康养生菜。