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鸡肉丸的做法步骤

1.准备食材。

2.用切花器将莴笋，胡萝卜切成自己喜欢的形状。

3.肌肉剁碎加入仔姜粒，豆腐揉烂和成肉泥。

4.锅中加水，先下素菜煮开。

5.水开后把肉泥团成小圆球放入锅里煮，做完手中肉泥，放入盐，鸡精，再盖上盖子煮一两分钟即可，这一步我忘了拍照了将就看看这张图(*∩_∩*)。好啦，出锅。

小窍门&温馨提示

如果口味重的可以在肉丸里面少加点盐，但盐不宜过多，口味太重就吃不到食材的清香味儿了，夏天吃一道这样清淡的菜解解腻还不错的。