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香蕉滑鸡的做法步骤

1.准备好所有食材。

2.将鸡脯肉洗净切成大片，加入盐、糊椒粉腌渍半小时。

3.将鸡蛋打入碗中搅散，加入面粉、少许水调成糊液。（能从筷子上流下来即可，不要太稀）

4.香蕉剥去皮，用腌好的鸡肉包裹住，切下多余的香蕉。（鸡肉块的大小决定香蕉的大小）

5.均匀的粘上一层面粉鸡蛋液。

6.再均匀的粘上一层面包糠。

7.锅中加油烧热，下入鸡肉炸至金黄色时捞出，沥干油摆盘即可。