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凉拌手撕包菜的做法步骤

1.准备包菜一个对半切开。

2.用手撕成小块。

3.放在开水锅中要多煮一会儿（很对不起，我把准备好的葱姜蒜末和小米椒椒忘拍了）。

4.起锅烧油。

5.爆香葱姜蒜末和小米椒圈及时关火，倒入食盐、生抽、蚝油和香醋调好汁。

6.浇在装盘的包菜上即可。