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青椒荷叶蛋炒山药的做法步骤

1.材料：山药、青椒（已清洗切成块）、荷叶蛋

2.将山药洗净、去皮。

3.放在案板上切成片。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。

5.接着，合入荷叶蛋用剪刀剪开翻炒一下。

6.然后，合入青椒，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至青椒断生。

8.最后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。