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大蒜炒山药的做法步骤

1.材料：大蒜、山药

2.将大蒜去根洗净。

3.放在案板上切成段，待用。

4.将山药洗净、去皮。

5.放在案板上切成片。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。

7.接着，加入一些清水煮开，煮至山药断生。

8.然后，合入切好的大蒜翻炒翻炒至大蒜断生。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味炒匀，即成。

13.出锅，装盘。