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双椒炒火腿的做法步骤

1.将青椒和火腿分别切成条状。

2.将尖椒切好，准备好葱花和姜丝。

3.起火，倒入适量花生油，油热后放入葱花和姜丝，炒出葱香味后放入青椒、尖椒和火腿，同时翻炒。

4.翻炒均匀后加入适量酱油和蚝油，继续翻炒。

5.翻炒均匀后加入适量盐，翻炒。

6.青椒八分熟时放入适量鸡精，翻炒至青椒熟了之后，装盘。